Wein Korsika
16. Juli, 2007 von Moderator
Weinbaugebiete Frankreichs: Korsika
Wein von der „Ile-de-Beauté“ hatte lange Zeit international kaum eine Bedeutung und war auch in Frankreich nicht besonders gefragt. Seitdem die Winzer in Korsika allerdings moderne und verbesserte Gärverfahren nutzen, ist die Qualität des Weines signifikant gestiegen (da seine Mängel nicht wirklich auf schlechte Voraussetzungen, sondern vielmehr auf bis dahin unüberwindbare Schwierigkeiten zurückzuführen waren).
Die Weine von dieser Insel sind angenehme, saubere, frische, originelle und typische Sommergetränke, die auf trockener Kieselerde gedeihen und denen man ihre Herkunft oft sehr deutlich „anschmeckt“. Allerdings variiert dieser korsische Charakter von Wein zu Wein; sicher nicht jede Sorte lässt sich anhand des Geschmacks auf die Kieselerde dieser Insel festlegen, die aber dennoch eine oft unverkennbare Note hinterlässt.
Die korsischen Weißweine sind im Allgemeinen trocken, dabei aber fein und duftig, während die Rotweine eher mächtig und kräftig sind und in einigen Fällen an Châteauneuf-du-Pape erinnern (was ja ein nicht unbeträchtliches Qualitätsurteil ist – auch wenn dabei der regionale Charakter des Weins ein wenig zurückbleibt). Die Rosé-Weine hingegen geben den Charakter der Insel am besten wieder: sie sind pfeffrig-würzig, fruchtig und feurig und erinnern damit an die naturbelassenen und oft ein wenig wilden Verhältnisse auf der Insel Korsika.
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