Luxemburg Wirtschaft
24. Juli, 2007 von Moderator
Welche Branchen sich im Gebiet des Naturparks Our ausbreiten
So kennt man trotz rückläufiger Zahlen einige moderne Initiativen im Naturpark Our, die eine landwirtschaftliche Nutzung dieses Parks nicht nur sichern sollen, sondern gleichzeitig auch die Lukrativität der Wirtschaft erhalten sollen. Eine Subventionswirtschaft nach deutschem Vorbild ist nicht im Interesse Luxemburgs, hier wäre die Erhaltung einer toten Wirtschaft wie dem Steinkohleabbau im deutschen Ruhrgebiet kaum denkbar.
Daher können die Landwirte nur auf begrenzte Zuschüsse und Vergünstigungen zurückgreifen, haben sich aber in der Vergangenheit als sehr erfinderisch erwiesen, wenn es um die Erhaltung ihrer Wirtschaft ging.
Die Erschließung zusätzlicher Betriebszweige ist hier ebenso zu nennen wie Initiativen im Bereich Schaffung und Vermarktung von Regionalprodukten. Ungefähr 40 Betriebe bieten einen Teil ihrer Produktion, insbesondere Rindfleisch, aber auch Kalbsfleisch, Geflügel, Eier und Kartoffeln, direkt dem Endverbraucher an.
Zentral sind in diesem Bereich die Aktivitäten der Bauerninitiative, die Anbau, Veredlung und Vermarktung neuer Produktionen stark vorangetrieben hat. Aus dieser Initiative sind weitere kleinere Gruppen hervorgegangen, die sich vor allem im touristisch wichtigen Bereich der Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte mit angeschlossener Gastronomie hervorgetan haben.
Dies hat dazu geführt, dass man heute im Naturpark Our auf eine Reihe von Gasthäusern zurückgreifen kann, die selbst hergestellte Produkte verarbeiten und die teilweise auch Brauhäuser und Regionalläden angeschlossen haben; ein nicht unwichtiger Service in einer so stark touristisch genutzten Region.
Daneben entwickelt sich die Landwirtschaft im Naturpark auch stark in die Richtung der ökologischen Landwirtschaft, die mit ihren Qualitätsprodukten den Gegenpol zu schnellen Massenproduktion günstiger Lebensmittel bildet. Im Zuge dieser Entwicklung ist ein Kontroll- und Zertifizierungssystem geplant, welches Sicherheit in Bezug auf Herkunft, Qualität und Umwelteigenschaften dieser Produkte bieten soll.
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