Frankreich Savoyen
12. Juli, 2007 von Moderator
Weinbaugebiete Frankreichs: Savoyen
Allein auf Grund seines Ranges als Weinbaugebiet würde Savoyen wahrscheinlich nicht besonders bekannt sein. Auch die relativ namhaften Perl- und Schaumweine aus dieser Region zeichnen sich weniger durch ihren besonderen Charakter als vielmehr durch eine gewisse Popularität aus, die vornehmlich bedingt ist durch die Verbreitung des Ski-Tourismus in dieser Region.
Die Urlauber schätzen es sehr, beim Aprés-Ski einen guten Schaumwein zu genießen, und da die nahe gelegenen Weinbaugebiete von Savoyen sich dazu anboten, erreichte das Gebiet eine gewisse Bekanntheit, die nun manchmal mit einer hohen Qualität gleichgesetzt wird.
Nun sollte man kein Schreckensbild von der Qualität aus Savoyen malen – die Weine, die dort hergestellt werden, sind von ordentlicher, aber selten herausragender Qualität, und da sich die Region besonders auf Perl- und Schaumweine versteht, ist man natürlich auf eine gleich bleibende Durchschnittsqualität bedacht – durch den Verschnitt werden aber leider auch viele Vorzüge des Savoyen wieder ausgeglichen, und die Weine erscheinen insgesamt durchschnittlicher.
Der Weinbau in der Region Savoyen, die die Departements Savoie, Haute-Savoie, Isère und Ain umfasst, geht schon auf die Römerzeit zurück. Auf einer Fläche von rund 2.500 Hektar erzeugt man hier Rotwein aus den Rebsorten Pinot Noir, Gamay und Mondeuse sowie aus einigen lokalen Sorten. Weißweine aus Savoyen keltert man nur aus Chardonnay, Roussette, Alligoté und Chasselas sowie ebenfalls aus einigen lokalen Sorten.
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