Essen in Florenz
16. März, 2007 von Moderator
Restaurants in Florenz - Ein Ambiente, das auch Künstler sehr schätzen
Die beliebte Einkehrstube der Künstler-Bohème von Florenz ist das Haus Santo Spirito, ein gastronomischer Betrieb der mittleren Preisklasse, der die Gratwanderung zwischen einem exklusiven Image und einer Zugänglichkeit für ein breites Publikum geschickt versteht.
Die Künstler, die immer wieder gerne in dieses Haus kommen, sitzen gerne draußen an der Piazza. Es handelt sich um einen alten Familienbetrieb, der seit 1875 von den Nachkommen der Gründer und deren Nachkommen geführt wird.
Die scharfe Zunge der Brüder Perino, die heute die Besitzer dieses Hauses sind, passt gut zum Spanferkelbraten, Wurst und Käse. Die Gerichte werden hier bodenständig, aber überaus schmackhaft serviert.
Im La Mescita an der Via degli Alfani findet man ein weiteres rustikales und bodenständiges Haus vor, dass typisch ist für die breite gastronomische Landschaft in Florenz. Seit 1919 ist sich diese schlichte Schenke immer treu geblieben und vertrat immer ihr Geheimrezept: eine Kombination aus viel gutem Wein, gutem Essen und guter Musik; Tanzen ist hier nämlich nicht verboten.
Das Rivoire auf der Piazza della Signoria ist eines der attraktivsten Cafés in der Stadt. Es liegt direkt vor dem bekannten Palazzo Vecchio und versteht es, mit attraktiven Angeboten diese Lage exzellent zu nutzen.
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