Süßspeisen aus der Region Südtirols und in den Dolomiten
Wenn man in den Dolomitenprovinzen aus vielen warmen Spezialitäten deutlich das raue Gebirgsklima herausschmeckt, das die Menschen zu herzhaften und vollmundigen Speisen anregt, so sind die Süßspeisen in der gesamten Dolomitenregion sehr deutlich geprägt durch österreichische Einflüsse.
Süßes klingt in allen drei Dolomitenprovinzen sehr deutlich nach Österreich […]
Archiv, Dezember 2006
Südtiroler Käse
In den bergigen Regionen der Dolomiten werden viele verschiedene Käsesorten hergestellt, von denen einige hier vorgestellt werden.
Auf den Almen der Dolomiten wird auch ein ausgezeichneter Käse hergestellt, oder besser gesagt: nicht ein ausgezeichneter Käse, sondern Dutzende von Sorten, die alle ihre Vorzüge und ihren eigenen Charakter haben.
In Südtirol verwendet man traditionell auch den […]
Kuba - Alles rund ums Geld als Tourist
Wie in vielen anderen armen Ländern sind auch auf Kuba Geld und Devisen ein wichtiges Thema für jeden Touristen.
Man kennt in Kuba drei Währungen: den kubanischen Peso, den peso convertible, und den Dollar, genauer gesagt den US-Dollar.
Vor allem die letzte Währung hat beinahe überall auf […]
Der Südtiroler Speck - Ganz anders als gewöhnlicher Speck
Speck ist hier übrigens eigentlich auch immer Südtiroler Speck, eine eigene Spezialität, die man auf besondere Weise herstellt und die sich in einigen Punkten deutlich von dem unterscheidet, was man als Besucher vielleicht vermutet.
Für den Südtiroler ist Speck der im Wesentlichen vom Fett befreite Hinterschinken vom […]